電烤箱烤魚方法步驟

        電烤箱怎么烤魚，電烤箱烤魚方法步驟。前期準備工作。恒晟BF系列烤箱一臺，接通電源能正常工作即可?；铘~一條，開背魚側切開等間距的縫隙。

        一、預熱。烤箱打開電源開關，升溫預熱。預熱溫度在200度左右（烤第一條魚約兩分鐘左右，后期就不需要預熱）。

        二、烤制。達到預熱溫度，放魚。打開計時開關。設定溫度建議在300-350之間，根據(jù)不同魚，大小可適當調節(jié)。大約3-5分鐘即可。

        三、出魚，設定時間到了會有蜂鳴器報警。即可打開烤箱澆上湯汁配料放在烤盤里，美味的烤魚就可以上桌。為了使烤魚達到外焦里嫩的效果或者擔心魚比較大不熟，可以在烤箱內悶一分鐘左右即可。

電烤箱烤魚優(yōu)點：

       1、活魚現(xiàn)烤，操作方便。上下加熱管同時加熱，無需翻面，刷油刷醬料，節(jié)省人工。

       2、烤魚速度快，干凈衛(wèi)生。預熱烤魚出魚全程控制在7分鐘以內（按BF-0烤箱標準）能源以綠色電能，不用木炭，干凈衛(wèi)生。

       3、操作簡單，標準化操作。烤箱操作設計簡單，學徒十分鐘即可上手，定時定溫為標準化操作，統(tǒng)一口味提供便利條件。可以預防新手烤魚，手生烤魚效果不佳的情況。

       4、無煙烤魚，降低成本。電烤箱烤魚相比傳統(tǒng)碳烤爐烤魚沒有油煙，烤魚成本也是在3-4毛左右。